2012年01月27日
猫知る
寒い日が続きますね。
寒さと共に苦手なことは 「乾燥」。
アレルギー体質な僕は、痒みと戦う日々です。。
この寒さの中、飼い猫たちは暖かな場所を探し当てます。
日がさしている昼時は、この場所。
南側の窓辺。
邪魔にはなりますがベッドを２つ置いてあげました！
心地よさそうに、昼間はたっぷり寝てます。（羨ましい・・）
さて、今度の日曜日は北薩方面の配達日になります。
川内、阿久根、出水、宮之城、郡山方面まわりますので、
ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
ご注文は土曜日の１９時までにお願いいたします。
寒さと共に苦手なことは 「乾燥」。
アレルギー体質な僕は、痒みと戦う日々です。。
この寒さの中、飼い猫たちは暖かな場所を探し当てます。
日がさしている昼時は、この場所。
南側の窓辺。
邪魔にはなりますがベッドを２つ置いてあげました！
心地よさそうに、昼間はたっぷり寝てます。（羨ましい・・）
さて、今度の日曜日は北薩方面の配達日になります。
川内、阿久根、出水、宮之城、郡山方面まわりますので、
ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
ご注文は土曜日の１９時までにお願いいたします。
2012年01月23日
寒さ
今週は鹿児島も、かなり冷え込んできそうですね。。。
インフルエンザも流行って来てますので、身体を冷やさないようにしたいです。
今朝は用事が重なり焙煎を諦め外出。
途中、友人のこれからの闘いの本拠地？本陣？となる場所に立ち寄りました。
前回の闘いから４年。いよいよリベンジの時という感じがしてきましたね～。
さて、最近本やで購入した珈琲関連の本。
その時代で流行りとなるものはありますが、本質に回帰すると信じてます。
時間や手間は多少かかりますが、ご自宅でもドリップコーヒーをお楽しみください。
インフルエンザも流行って来てますので、身体を冷やさないようにしたいです。
今朝は用事が重なり焙煎を諦め外出。
途中、友人のこれからの闘いの本拠地？本陣？となる場所に立ち寄りました。
前回の闘いから４年。いよいよリベンジの時という感じがしてきましたね～。
さて、最近本やで購入した珈琲関連の本。
その時代で流行りとなるものはありますが、本質に回帰すると信じてます。
時間や手間は多少かかりますが、ご自宅でもドリップコーヒーをお楽しみください。
2012年01月20日
陽射し
雨が少し続きましたが、今朝は気持ち良い陽射しが、
店を開けると差し込んできました。
珈琲の苗たちも気持ち良さそうに見えます。
今日は朝一番、スタートから失敗続きでした。。。
しかも焙煎前後の作業でも、「何で？」 という事態も。
こういうときも、気持ちを切り替えて 「いつも通り」 に。
気持ちを込めて向き合いたいと思います。
店を開けると差し込んできました。
珈琲の苗たちも気持ち良さそうに見えます。
今日は朝一番、スタートから失敗続きでした。。。
しかも焙煎前後の作業でも、「何で？」 という事態も。
こういうときも、気持ちを切り替えて 「いつも通り」 に。
気持ちを込めて向き合いたいと思います。
2012年01月16日
come back
嬉しいことがありました！
戻ってきました！！
先週の金曜日に。早速、土曜日に試運転。
焙煎豆も試飲。まだまだこれからですが、良い感じです。
先人の方々の背中は遠いですが、少しずつ少しずつ。。。
戻ってきました！！
先週の金曜日に。早速、土曜日に試運転。
焙煎豆も試飲。まだまだこれからですが、良い感じです。
先人の方々の背中は遠いですが、少しずつ少しずつ。。。
2012年01月13日
新発売
今頃ですが、1月の新商品のご案内を。
季節のブレンド「冬ブレンド」（中煎り）、「ケニア」（中煎り）
の2商品になります。
冬ブレンドはケニアを使用しております。
寒さ増すこの時期に、温かい部屋の中でいかがでしょうか？
今度の日曜日15日は、北薩方面の配達日になります。
ご注文は土曜日の19時までにお願いいたします。
詳細はお気軽にお問い合わせください。
季節のブレンド「冬ブレンド」（中煎り）、「ケニア」（中煎り）
の2商品になります。
冬ブレンドはケニアを使用しております。
寒さ増すこの時期に、温かい部屋の中でいかがでしょうか？
今度の日曜日15日は、北薩方面の配達日になります。
ご注文は土曜日の19時までにお願いいたします。
詳細はお気軽にお問い合わせください。
2012年01月08日
ラッピング
今日は日曜日ですが営業しております。
但し、17時までの営業となります。
クリスマス用のドリップバッグ・ラッピングが好評でしたので、
通常もご用意していくことにしました。
プレゼント、ご挨拶などにお使いください。
但し、17時までの営業となります。
クリスマス用のドリップバッグ・ラッピングが好評でしたので、
通常もご用意していくことにしました。
プレゼント、ご挨拶などにお使いください。
2012年01月07日
明日の日曜日は営業
明日は日曜日ですが営業いたします。
但し、１１時半から１７時までの短縮営業になります。
（当初は１２時から１８時予定でしたが変更になります。）
翌、月曜日の祝日はお休みいただきます。。
珈琲の苗木が少しずつ大きくなってます。
が、、、２鉢は店の窓際に置いてるのですが、日照不足からか、
こちらの生育は今一つです。。。
それでも、葉がきれいで元気さが伝わります！
春が待ち遠しいでしょうね。
但し、１１時半から１７時までの短縮営業になります。
（当初は１２時から１８時予定でしたが変更になります。）
翌、月曜日の祝日はお休みいただきます。。
珈琲の苗木が少しずつ大きくなってます。
が、、、２鉢は店の窓際に置いてるのですが、日照不足からか、
こちらの生育は今一つです。。。
それでも、葉がきれいで元気さが伝わります！
春が待ち遠しいでしょうね。
2012年01月04日
辰
明けまして、おめでとうございます。
本年も、よろしくお願いいたします。
初商い、明日 ５日（木）１２時より になります。
５日（木）、６日（金）、７日（土）、８日（日） 営業で、
１２：００～１８：００ の短縮時間での営業になります。
９日（月・祝） は、お休みいただきます。
本年も、よろしくお願いいたします。
初商い、明日 ５日（木）１２時より になります。
５日（木）、６日（金）、７日（土）、８日（日） 営業で、
１２：００～１８：００ の短縮時間での営業になります。
９日（月・祝） は、お休みいただきます。
2011年12月31日
大晦日
昨日は１７時で仕事納め。
その後、店の掃除を少しして仲間との忘年会のため
川内へと車を走らせました。
今日は朝から、お店と家の中の大掃除！！
夕方近く、８割がた済ませたとこで、家族とカラオケ＆買い物。
ただ今、紅白歌合戦を観ながら、ブログ書いています。
掃除は結局新年へ持ち越すことになりましたが、
年越しの夜をゆっくり過ごさせていただいております。
本年一年も大変お世話になりました。
新しい年もより一層、珈琲つくりに精進してまいります。
あと数時間ですが、みなさん良い年をお迎えください！
その後、店の掃除を少しして仲間との忘年会のため
川内へと車を走らせました。
今日は朝から、お店と家の中の大掃除！！
夕方近く、８割がた済ませたとこで、家族とカラオケ＆買い物。
ただ今、紅白歌合戦を観ながら、ブログ書いています。
掃除は結局新年へ持ち越すことになりましたが、
年越しの夜をゆっくり過ごさせていただいております。
本年一年も大変お世話になりました。
新しい年もより一層、珈琲つくりに精進してまいります。
あと数時間ですが、みなさん良い年をお迎えください！
2011年12月27日
先ずは
年末に入り、たくさんのお客様に来ていただき感謝しております。
「良いお年を」 のご挨拶を交わす度に、実感がわいてきました。
そこで、ようやく大掃除をしなきゃと思い立ち、
先ずは、焙煎機から～
大きな方は年内での改良は間に合わなかったようです。
新年の楽しみにします。
それから換気扇と壁をきれいにしました。
今朝はここまで。あとは大みそかまでかけて少しずつ。。
さて、今度の木曜日は市内中心部と北部、伊集院方面の年内最後の配達日です。
ご注文は明日の１９時までにお願いいたします。
また、年内の営業は ３０日１６時まで
年明けは ５日１２時からの営業になります。
よろしくお願いいたします。
「良いお年を」 のご挨拶を交わす度に、実感がわいてきました。
そこで、ようやく大掃除をしなきゃと思い立ち、
先ずは、焙煎機から～
大きな方は年内での改良は間に合わなかったようです。
新年の楽しみにします。
それから換気扇と壁をきれいにしました。
今朝はここまで。あとは大みそかまでかけて少しずつ。。
さて、今度の木曜日は市内中心部と北部、伊集院方面の年内最後の配達日です。
ご注文は明日の１９時までにお願いいたします。
また、年内の営業は ３０日１６時まで
年明けは ５日１２時からの営業になります。
よろしくお願いいたします。
2011年12月23日
営業してます
祝日の今日は営業してます！
ハンドピックしながらお待ちしてます。
年末は ３０日１６時までの営業です。
年始は ５日１２時からになります。
よろしくお願いいたします。
コツコツ豆を干してます。
今では貴重な、「エチオピア産ハラー」 です。
また気兼ねなく焙煎できる時が、待ち遠しいです。。
ハンドピックしながらお待ちしてます。
年末は ３０日１６時までの営業です。
年始は ５日１２時からになります。
よろしくお願いいたします。
コツコツ豆を干してます。
今では貴重な、「エチオピア産ハラー」 です。
また気兼ねなく焙煎できる時が、待ち遠しいです。。
2011年12月21日
完売御礼
昨日、「ハイチ・オールド」 完売しました。
ありがとうございました。
また 、そのハイチを使用した 「クリスマスブレンド」 も残りわずかです。
お早目に。
クリスマス用のラッピングギフトや年末ご挨拶用の
箱詰めギフトセットも準備しております。
年末は ３０日１６時まで 営業いたします。
但し、３０日は豆販売のみで喫茶の方は休ませていただきます。
年始は ５日１２時より 営業いたします。
明日は、市内南部・谷山方面の年内最後の配達になります。
ご注文は今晩７時までにお願いいたします。
よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
また 、そのハイチを使用した 「クリスマスブレンド」 も残りわずかです。
お早目に。
クリスマス用のラッピングギフトや年末ご挨拶用の
箱詰めギフトセットも準備しております。
年末は ３０日１６時まで 営業いたします。
但し、３０日は豆販売のみで喫茶の方は休ませていただきます。
年始は ５日１２時より 営業いたします。
明日は、市内南部・谷山方面の年内最後の配達になります。
ご注文は今晩７時までにお願いいたします。
よろしくお願いいたします。
2011年12月19日
エコ観
当店にお越しいただいてる Ａ様 のお話。
今年に入って、４０年以上も前に製造された車を購入されました。
知人の工場にて、ずっと眠っていた車だったようです。
その車をコツコツ修理されたり、磨いたりしながら半年以上が過ぎ、
先日無事に車検を取得され、先週の土曜日に乗って来てくださりました！
想像以上にきれいで、大切に乗られていたこと、また Ａ様のご苦労が感じられました！
古き良きものを、大切に次の世代に伝える。
時代の変化とともに、環境負荷の面を考えると、ギャップが生じることもありますが、
総体的に見ると、大事に直しながら使い続ける文化の方が、良いのでは？
最近、どんどん新しいものを消費することに疑問を感じます。
どちらだけという極端さではなく、新しい良い製品・技術などを、
古き良き素材に活かして欲しい！と思います。
Ａ様との会話でも、近しい話題になります。
このお車をはじめの１歩に、「古き良きものを伝えていく」 ことを
お仕事にも取り入れられていかれるようです。
またこれからの Ａ様とのお話が楽しみです！！
今年に入って、４０年以上も前に製造された車を購入されました。
知人の工場にて、ずっと眠っていた車だったようです。
その車をコツコツ修理されたり、磨いたりしながら半年以上が過ぎ、
先日無事に車検を取得され、先週の土曜日に乗って来てくださりました！
想像以上にきれいで、大切に乗られていたこと、また Ａ様のご苦労が感じられました！
古き良きものを、大切に次の世代に伝える。
時代の変化とともに、環境負荷の面を考えると、ギャップが生じることもありますが、
総体的に見ると、大事に直しながら使い続ける文化の方が、良いのでは？
最近、どんどん新しいものを消費することに疑問を感じます。
どちらだけという極端さではなく、新しい良い製品・技術などを、
古き良き素材に活かして欲しい！と思います。
Ａ様との会話でも、近しい話題になります。
このお車をはじめの１歩に、「古き良きものを伝えていく」 ことを
お仕事にも取り入れられていかれるようです。
またこれからの Ａ様とのお話が楽しみです！！
2011年12月16日
天気次第
合間合間に、干してます。
天気次第。降灰次第。
寝かせてる豆を全部干すには何日かかるやら・・・
さて、「ハイチ」 ですが、今週いっぱいは大丈夫です！
来週中には完売します。。。お早目に。
完売しましたら、久々に 「ケニア」 焙煎します！
お楽しみに。
天気次第。降灰次第。
寝かせてる豆を全部干すには何日かかるやら・・・
さて、「ハイチ」 ですが、今週いっぱいは大丈夫です！
来週中には完売します。。。お早目に。
完売しましたら、久々に 「ケニア」 焙煎します！
お楽しみに。
2011年12月12日
ギフト予約
昨日の店休日は北薩方面の配達日でした。
出発がいつもよりゆっくりだったこともありますが、
配達先々のお客様と会話が弾み、帰宅は日没近くでした。
おかげで良い気分転換になりました！
さて、年末ご挨拶でのギフトご注文を受けることが増えてきました。
作り置きをしておりませんので、お急ぎの場合は、
電話やネットでのご注文予約をお奨めします。
ご予算やご希望でお作りいたしますので、お気軽にご相談くださいね。
出発がいつもよりゆっくりだったこともありますが、
配達先々のお客様と会話が弾み、帰宅は日没近くでした。
おかげで良い気分転換になりました！
さて、年末ご挨拶でのギフトご注文を受けることが増えてきました。
作り置きをしておりませんので、お急ぎの場合は、
電話やネットでのご注文予約をお奨めします。
ご予算やご希望でお作りいたしますので、お気軽にご相談くださいね。
2011年12月09日
完売間近
早速ですが、申し訳ありません。。。
１２月いっぱい販売予定の 「ハイチ・オールド」 ですが、
たくさんの方にご購入いただき、予想を上回るスピードで在庫が無くなってきてます！
現状で、来週中には完売いたします。
飲んでみたい方はお早目のご購入を。
「クリスマスブレンド」 の方は、なんとかクリスマスまでは販売する予定です。
さて、今度の日曜日は北薩方面の配達日になります。
ご注文は、明日の１９時までにお願いいたします。
１２月いっぱい販売予定の 「ハイチ・オールド」 ですが、
たくさんの方にご購入いただき、予想を上回るスピードで在庫が無くなってきてます！
現状で、来週中には完売いたします。
飲んでみたい方はお早目のご購入を。
「クリスマスブレンド」 の方は、なんとかクリスマスまでは販売する予定です。
さて、今度の日曜日は北薩方面の配達日になります。
ご注文は、明日の１９時までにお願いいたします。
2011年12月07日
苦手
不器用な僕は、苦手なことが多いです。。
嫌いではないのに、うまくできず苦手にしてしまいます。。
その一つ 「針仕事」 。
ボタン付けくらいならまだ良いのですが、それ以外は・・・
珈琲を淹れるために必要なことなので、昨晩も２時間！！かけて、
ようやくネルを縫い合わせ金具に２つ分、縫い付けました。。。
終わってからの身体は、目がぼやけ、肩がカチコチ！！
なかなか上手くなりません。。。
さて、明日まで６周年イベントで器具２０％ＯＦＦ販売してます！
是非この機会に。
また明日は市内中心部と谷山方面の配達日です。
ご注文お待ちしています！
嫌いではないのに、うまくできず苦手にしてしまいます。。
その一つ 「針仕事」 。
ボタン付けくらいならまだ良いのですが、それ以外は・・・
珈琲を淹れるために必要なことなので、昨晩も２時間！！かけて、
ようやくネルを縫い合わせ金具に２つ分、縫い付けました。。。
終わってからの身体は、目がぼやけ、肩がカチコチ！！
なかなか上手くなりません。。。
さて、明日まで６周年イベントで器具２０％ＯＦＦ販売してます！
是非この機会に。
また明日は市内中心部と谷山方面の配達日です。
ご注文お待ちしています！
2011年12月05日
８日（木）まで
店舗オープン６周年イベントで、珈琲器具の２０％ＯＦＦ販売しております。
８日（木）までです！
在庫がないものにつきましては、注文予約でも割引いたします。
ハリオの「キャニスターミル」です。
受け部がキャニスターになっていますので、
翌朝の分を、前日に挽いておくこともできます！
この機会に是非。
８日（木）までです！
在庫がないものにつきましては、注文予約でも割引いたします。
ハリオの「キャニスターミル」です。
受け部がキャニスターになっていますので、
翌朝の分を、前日に挽いておくこともできます！
この機会に是非。
